BRUSCHETTA MED HARDANGER STEIKEOST, KJERIZO OG EPLESALAT
Her kommer en norsk bruschetta med noen fantastiske norske produkter. Her finner du ost fra @hardangerbygdeysteri , kje fra @kandalkjott , norske epler og plommer fra Skott gård.
4 BRUSCHETTA
1 kjerizo fra Kandal Kjøtt
1 Hardanger steikeost
1-2 epler
3 spiseskjeer gresskarkjerner og nøtter
1 lime
Plommesyltetøy
1,2 spiseskjeer Dijon Sennep
Smør til steking
Pepper
4 skiver brød
HVORDAN
1. Hakk opp eplene i små biter og bland sammen med saften fra 1 lime, pepper og 1 spiseskje plommesyltetøy.
2. Rist gresskarkjerner og nøttene i en varm panne til de er gylne. Rist 4 brødskiver i ovnen eller brødristeren.
3. Skjær opp steikeosten i skiver og stek gyllen i smør på middels sterk varme.
LEGG OPP
Smør skivene med sennep og ha over over ost og kjerizo. Ha eplesalaten rundt.
